கோவில்பட்டி என்றாலே பலருக்கு முதலில் நினைவுக்கு வருவது கடலை மிட்டாய். வறுத்த நிலக்கடலையும் வெல்லப் பாகும் சேர்ந்த இந்த எளிய இனிப்பு, தலைமுறைகளாக நம் ஊரின் அடையாளம்.
புவிசார் குறியீடு
கோவில்பட்டி கடலை மிட்டாய்க்கு புவிசார் குறியீடு (GI) வழங்கப்பட்டுள்ளது. அதாவது "கோவில்பட்டி கடலை மிட்டாய்" என்ற பெயர் இந்தப் பகுதியின் தனித்துவமான தயாரிப்புக்கு மட்டுமே உரியது.
நல்ல கடலை மிட்டாயை எப்படி அடையாளம் காண்பது?
- மொறுமொறுப்பாக, பல்லில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும்.
- கடலை நன்றாக வறுக்கப்பட்டு, தோல் நீக்கப்பட்டிருக்கும்.
- வெல்லத்தின் இயல்பான பொன்னிற நிறமும் மணமும் இருக்கும்.
மஞ்சப்பையில்
"தின்பண்டங்கள்" வகையில் அல்லது தேடலில் "கடலை மிட்டாய்" என்று தேடுங்கள். உள்ளூர் கடைகளின் கோவில்பட்டி கடலை மிட்டாய், எள்ளு மிட்டாய், கடலை உருண்டை, பொரி உருண்டை போன்ற நம் ஊர் இனிப்புகள் உங்கள் வீட்டுக்கே வரும்.
மஞ்சப்பை தற்போது கோவில்பட்டி நகருக்குள் மட்டுமே டெலிவரி செய்கிறது.
Say "Kovilpatti" and many people think first of kadalai mittai. This simple sweet of roasted groundnuts set in jaggery syrup has been our town's signature for generations.
A Geographical Indication
Kovilpatti kadalai mittai has a Geographical Indication (GI) tag: the name "Kovilpatti kadalai mittai" belongs to the sweet made here, in this region.
How to tell a good one
- It is crisp and does not stick to your teeth.
- The groundnuts are well roasted and skinned.
- It has jaggery's natural golden colour and aroma.
On Manjapai
Look under "Snacks & Sweets" or search for "kadalai mittai". Kovilpatti kadalai mittai, ellu mittai, kadalai urundai, pori urundai and other local sweets come to your door from local shops.
Manjapai currently delivers within Kovilpatti town only.
மஞ்சப்பை ஆப்பில் ஆர்டர் செய்யுங்கள்Order on the Manjapai app
உங்கள் அருகிலுள்ள கடைகளிலிருந்து மளிகை, காய்கறி, பால் வீட்டுக்கே.Groceries, vegetables and milk from your nearby shops, to your door.